(资料图片仅供参考)

1、自制酸奶除了温度，另一个主要因素是时间，酸奶的发酵时间并不固定。牛奶的质量，酸奶发酵粉的质量，环境温度，牛奶的初始温度，酸奶机的恒温都会影响发酵时间。

2、即使有定时控制功能，也是无效的，需要通过实践来调整，每个因素的变化都会带来时间的变化；而且酸奶发酵后，需要在室温下放置一段时间后再放入冰箱，避免有害细菌的入侵。这种酸奶是安全的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。